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    Aujourd'hui, je vous présente mon second outils d'organisation qui me sert tous les jours, en moyenne 2 fois par jour . Le classeur des Recettes!

    Auparavant je ne savais pas du tout cuisiner, ou au mieux je faisais tout brûler! Pas top quoi.. Mais bon, une fois que Marshmallow est venu au monde, il a bien fallut que je m'y mette un minimum pour m'initier à la cuisine .

    Et contre ironie du sort, j'y est prit goût! Qui l'aurais cru ? Pas ma mère je vous le confirme.. 

    Alors, pour créer mon classeur de Recettes, je me suis munie d'un classeur, de 12 intercalaires de différentes coloris (voir la couleur des titres des parties), de pochettes transparente, de papiers, d'ordinateur et d'une imprimante.

     

    Le classeur se compose ainsi :

    • DEBUT DU CLASSEUR (avant le 1er intercalaire)

     - Le sommaire des intercalaires
     - Fiche des recettes à mettre au propre sous Word et à classer

     

    • INTERCALAIRE 1 : Apéritifs

     - Mini Feuilletés de Saucisses
     - Croissants au Saumon et St Môret
     - Croissants au jambon et gruyère

     

    • INTERCALAIRE 2 : Entrées

     - Salade d'été
     - Tartines de Saucisses/jambon et fromage
     - Salade suisse
     - Mini cakes au Saumon fumé

     

    • INTERCALAIRE 3 : Plats principaux + Accompagnements

     - Blanquette de Veau
     - Salade d'haricots vert au Cervelas
     - Riz Cantonais
     - Gratin de Courgettes au jambon
     - Croque madame Coquillettes
     - Poulet basquaise
     - Purée de Pommes de terre et Carottes
     - Poulet aux olives
     - Ragoût de boeuf
     - Tomates farcies
     - Poêlée forestière
     - Escalope de veau à la crème
     - Tagliatelles de courgettes
     - Risotto de porc à la moutarde

     

    • INTERCALAIRE 4 : Desserts

     - Galette des Rois à la Frangipane
     - Roulé au Nutella

     

    • INTERCALAIRE 5 : Gâteaux

     

    • INTERCALAIRE 6 : Gâteaux Individuels + Biscuits

     - Biscuits : Sablés de Noël
     - Cake Pops
     - Moelleux mousseux au citron

     

    • INTERCALAIRE 7 : Beignets + Crêpes + Gaufres

     - Crêpes
     - Pancakes
     - Gaufres
     - Gaufres Feuilletées Express

     

    • INTERCALAIRE 8 : Tartes Sucrés + Tartes Salés

     

    • INTERCALAIRE 9 : Cakes Sucrés + Cakes Salés

     - Cake Sucré : Cake au Citron

     

    • INTERCALAIRE 10 : Pizzas + Quiches

     - Quiche Lorraine
     - Pizza au jambon/poivron
     - Pizza au poulet/poivron

     

    • INTERCALAIRE 11 : Gourmandises

     - Macarons à la Pistache
     - Macarons au Chocolat
     - Macarons à la Framboise

     

    • INTERCALAIRE 12 : Astuces de Cuisine

     - Fiche Pratique : Réussir les Macarons
     - Gabarit pour Macarons : 2,5cm - 3,5cm - 5cm - 8cm
     - Fiche : Les mémos en Cuisine

     

    Entre chaque intercalaire, je noterai les recettes qui s'y place dans mon classeur au fur et à mesure . ^^


    2 commentaires
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    Je vous parlais dans un précédent post, de mes outils d'organisation que je dispose . Aujourd'hui, je vous parle du classeur maison, "THE" classeur ! Celui qui regroupe toutes les infos importante et utile à avoir sous la main en cas de besoin .

    Pour cela, vous aurez besoin d'un classeur grand format de votre choix (le mien est a levier) , d'intercalaire (selon le nombre de parties que vous désirer faire et avoir dans votre classeur). Commencer petit au départ, surtout si c'est votre 1er classeur maison pour pouvoir vous y retrouver, de pochettes plastifiées, de papiers, une imprimante et d'un ordinateur . Bien entendue, vous avez l'option "je confectionne tout à la main" qui prendra plus de temps .

    Pour ma part, je me suis aider de plusieurs sites, blogs et autres support de la toile, pour pouvoir le créer .

     - Jess être une femme et Être une femme

     - Un coin pour vivi (ses fiches sont juste extra! Simple, compréhensible, je me suis inspirer de ses fiches pour faire les miennes selon mes besoins)

     - Homeorganizer (le détail de son classeur est tip top!)

     - S'organiser à la maison (forum)

    Ensuite, j'ai regrouper sur une feuille, les intercalaires avec leur noms (1 feuille par intercalaires, au total 6) . Et j'ai regrouper par intercalaire, les fiches qui me semblaient utiles pour la famille .

    Mon classeur se compose ainsi :

    • DÉBUT DU CLASSEUR (avant le 1er intercalaire)

     - Fiche Infos Famille
     - Mes 100 objectifs à faire en 1 an
     - Mes missions et/ou objectifs à faire par mois (1 feuille par mois)

     

    • PARTIE 1 : URGENCE (1er intercalaire)

     - Fiche Urgence
     - Fiche Répertoire des Médecins
     - Fiche Informations utiles
     - Fiche Médicale Individuelle (1 fiche par membre du foyer)
     - Fiche professionnelle
     - Fiche les petits bobos à soigner

     

    • PARTIE 2 : RÉPERTOIRE (2nd intercalaire)

     - Fiche Administratif
     - Fiche des Artisans et Réparateurs
     - Fiche répertoire Amis de Papa Guimauve
     - Fiche répertoire Famille de Papa Guimauve
     - Fiche répertoire Amis de Maman Guimauve
     - Fiche répertoire Famille de Maman Guimauve
     - Fiche Restaurants et Sorties (hobbies ; loisirs etc...)

     

    • PARTIE 3 : PLANNING - MENAGE (3èmè intercalaire)

     - Fiche Journalière
     - Fiche Anniversaires à souhaiter
     - Fiche Routines du matin
     - Fiche Routines du midi
     - Fiche Routines du soir
     - Fiche Tâches Ménagères quotidienne par pièces
     - Fiche Programme du ménage par Pièces
     - Planning mensuel du ménage à faire par Zone (1 pièce = 1 zone ; article a venir)
     - Planning par Membre de la famille (ce que chacun doit faire chaque jours)

     

    • PARTIE 4 : COURSES - MENUS (4ème intercalaire) 

     - Planning hebdomadaire des menus (par semaine)
     - Liste de courses
     - Fiche mes Menus (les plats que je cuisine habituellement)
     - Fiche Recettes à faire 
     - Fiche Inventaire des placards + frigo + congélateurs

     

    • PARTIE 5 : CHECK-LISTS (5ème intercalaire)

     - Fiche Check-lists à acheter pour la maison
     - Fiche Check-lists trousse à pharmacie
     - Fiche Check-lists mot de passe Internet de Papa Guimauve
     - Fiche Check-lists mot de passe Internet de Maman Guimauve
     - Fiche Check-lists idées cadeaux
     - Fiche Check-lists sac à main
     - Fiche Check-lists sac à langer de bébé
     - Fiche Check-lists liste de naissance pour bébé
     - Fiche Check-lists liste des livres de ma bibliothèque (livres à lire)

     

    • PARTIE 6 : DIVERS (6ème et dernier intercalaire) 

     - Fiche magique : 1 par personne 
     - Photocopie des papiers important des membres de la famille : 3 exemplaires chacun

     

    Voilà pour le classeur maison . Pour celles qui veulent, les détails des fiches, laisser un commentaire ou un message ^^ . 

    Je continuerai d'alimenter , au fur et à mesure que je rajouterai des fiches .

     

    Maman Guimauve kiss


    5 commentaires
  • Pour pouvoir s'organiser et savoir ou donner de la tête, il faut un minimum d'outils d'organisation. 

    De mon côté, je suis aller au plus simple (ce qui me semble le mieux) .
    J'ai avec moi 4 classeurs (pour le moment) ; 1 trieur ; 1 carnet de note ; 1 agenda

     

    1 classeur maison : Ici

    1 classeur recettes : Ici

    1 classeur trucs et astuces

    1 classeur soin de soi

    1 trieur

    1 carnet de note : Ici

    1 agenda pour l'année

     

    Pour chaque outils d'organisation, je ferai un article avec leur contenu, à quoi ils me servent et comment je m'en sert . yes

     

    Maman Guimauve kiss


    1 commentaire
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    FACEDEBOOK

     

    Invitez ; partagez ; acceptez ^^

     


    3 commentaires
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     - Enchantée, moi c'est Maman Guimauve, et vous ? winktongue

     

    Je ne vais pas épiloguer durant des lignes et des lignes une réponse sur le faite de la création de ce blog . Ce n'est point le but .

    Mais il est bon que vous sachiez dans quel but je parlerai de ce blog . Sachez avant tout que je suis une Maman comblée kiss avec Papa Guimauve et Marshmallow 1 .

    Mini-Marshmallow est en cours de construction . he Hé oui! Bref, passons .

    Je partagerais donc avec vous mes astuces diverses, mon organisation, mes joies, mes peines, mes coups de gueule et j'en passe.. ma petite vie de Maman débordante quoi !!

    N'hésitez pas a vous inscrire à la Newsletter du blog, et à me laisser une petite trace de votre passage . J'y répondrai avec enthousiasme ^^

     

    Bisous de Maman Guimauve kiss


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